Je ne sais pas où est né le
mouvement hipster, mais si je devais désigner un lieu, ce ne pourrait être
qu’ici.
Four Barrel est un ancien
atelier, ou plutôt une usine, où grouille cette partie de la population de San
Francisco : barbus, binoclards, tatoués de partout et chevelus comme leurs
cousins hippies. Mais également amateurs de choses diverses — le vélo, la
bonne musique, le café entre autres — dont le lieu est pleinement imprégné.
C’est en fait un coffee shop qui
regroupe d’un côté une sorte de laboratoire fait de barils de graines de
café, d’étranges machines pleines de tuyaux et de bureaux de travail (de test,
de dégustation peut-être). Et d’un autre le comptoir. Grand open space
composé de tables en bois toutes différentes les unes des autres, comptoir
central d’où sortent les infusions parfumées, terrasse avec son rangement pour
vélos, et le son inimitable des vinyles.
L’ensemble est vivant, même bouillonnant,
et respire la joie de vivre. Pas de prise de tête, on s’y sent bien. La musique
enivre l’atmosphère, les effusions du café nous font voyager. On se croirait
sur une autre planète, ou peut-être à une autre époque. Et à vrai dire, c’est
loin d’être désagréable.
Où ?
Four Barrel
375 Valencia St (at 15th)
San
Francisco, CA 94103, USA
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire